Ningbo Happypack Trade Co., Ltd.
On s’attend à ce que l’emballage alimentaire fasse bien plus que simplement contenir des aliments. Aujourd'hui, les acheteurs évaluent de plus en plus si les emballages sont fabriqués dans des conditions contrôlées qui soutiennent la qualité des produits, la sécurité alimentaire et la cohérence de la production.
En conséquence, les bonnes pratiques de fabrication (BPF) sont devenues un facteur important lors de la sélection des fournisseurs d’emballages alimentaires. Même si les spécifications des produits, les prix et la livraison restent essentiels, les normes de fabrication jouent un rôle de plus en plus important dans l'évaluation des fournisseurs.
Les bonnes pratiques de fabrication (BPF) sont un ensemble de principes internationalement reconnus conçus pour aider les fabricants à fabriquer des produits de manière cohérente dans des conditions contrôlées.
Pour les fabricants d’emballages alimentaires, GMP se concentre sur des domaines clés tels que :
L’objectif est de réduire les risques de fabrication tout en soutenant des pratiques de production cohérentes pour les emballages en contact avec les aliments.
Pour les distributeurs, les importateurs et les entreprises de restauration, le choix d’un fournisseur implique bien plus que la comparaison des prix.
De nombreux acheteurs veulent avoir l'assurance que les gobelets en papier, les bols en papier, les sacs en papier et les contenants à emporter sont produits à l'aide de procédures documentées et de processus de fabrication contrôlés.
Les fabricants opérant selon les principes BPF sont généralement mieux placés pour maintenir la cohérence de la production, améliorer la gestion des processus et répondre aux attentes des clients en matière d'emballages destinés au contact alimentaire.
Bien que les BPF ne constituent qu'une partie de l'évaluation des fournisseurs, elles peuvent apporter aux acheteurs une confiance supplémentaire lors de l'établissement de partenariats de fabrication à long terme.
Il s’agit d’un malentendu courant.
Si les BPF sont largement associées à la production alimentaire, leurs principes s’appliquent également aux emballages destinés à entrer en contact avec les aliments.
Les produits tels que les gobelets en papier, les boîtes à hamburgers, les bols en papier, les barquettes alimentaires et les sacs en papier entrent en contact direct avec les aliments. Pour cette raison, de nombreux acheteurs d'emballages alimentaires attendent des fabricants qu'ils mettent en œuvre des contrôles d'hygiène, des systèmes de gestion de la production et des procédures de qualité appropriés tout au long du processus de fabrication.
Un certificat à lui seul ne garantit pas que chaque produit sera toujours parfait.
Au lieu de cela, les BPF démontrent qu'un fabricant a établi des systèmes de gestion conçus pour soutenir une production contrôlée, une amélioration continue et des procédures opérationnelles cohérentes.
Pour les acheteurs, comprendre comment un fournisseur gère la production est souvent tout aussi important que de revoir les spécifications du produit. Des systèmes de fabrication bien documentés peuvent contribuer à améliorer la cohérence des grandes séries de production tout en garantissant la fiabilité des approvisionnements à long terme.
Lors de l’évaluation des fournisseurs d’emballages alimentaires, les certifications doivent être considérées comme faisant partie d’une évaluation plus large plutôt que comme le seul facteur décisif.
Dans la pratique, une qualité de produit fiable dépend de processus de fabrication cohérents, de formation des employés, de maintenance des équipements et d'une gestion efficace de la qualité, travaillant ensemble.
Chez Happypack, ces principes BPF sont intégrés dans la production de nos gobelets, bols en papier et boîtes en papier de qualité alimentaire. Notre vérification de conformité BPF a été évaluée de manière indépendante par Intertek , garantissant ainsi que nos pratiques de fabrication respectent les exigences reconnues des bonnes pratiques de fabrication pour les emballages en papier destinés à entrer en contact avec les aliments.
Avant de sélectionner un fournisseur d’emballages alimentaires, pensez à vous demander :
✓ Le fabricant opère-t-il selon des procédures BPF documentées ?
✓ Les produits destinés à entrer en contact avec des aliments sont-ils fabriqués dans des conditions de fabrication contrôlées ?
✓ Le fournisseur peut-il fournir les documents de certification et de vérification pertinents lorsque cela est requis ?
✓ Le fabricant dispose-t-il de processus de gestion de la qualité et de production cohérents ?
Ces questions fournissent souvent une image plus complète que la simple comparaison des prix.
Les bonnes pratiques de fabrication vont bien au-delà de l’obtention d’un certificat.
Ils représentent une approche systématique de la fabrication qui contribue à soutenir la cohérence de la production, la gestion de l'hygiène, le contrôle des processus et la conformité en matière de sécurité alimentaire.
Pour les distributeurs, les importateurs et les entreprises de restauration, les BPF doivent être prises en compte parallèlement aux performances du produit, à la capacité de fabrication, aux certifications, à l'expérience des fournisseurs et à la fiabilité à long terme lors de l'évaluation d'un partenaire d'emballage alimentaire.
Auteur
Neil Nie | Développement des affaires | Pack heureux
Courriel : neil@nbhappypack.com
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